Mélange d'épices pour poires au fenouil des alpes

Mélange d'épices composé de racines de fenouil des Alpes, galanga, réglisse, sarriette. Ce mélange permet de réaliser un électuaire de poires selon Hildegarde de Bingen, célèbre abbesse du XII ème siècle connu pour ses remèdes de santé et élevée au titre de "Docteur de l'Eglise". La recette fournie avec le mélange. Ce remède permet de détoxifier l'organisme en nettoyant le système gastro-intestinal.