Fabrication de l'électuaire de poires selon Ste Hildegarde de Bingen

Mélange d'épices pour poires au fenouil des alpes

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Remède d'Hildegarde que l'on appellerait aujourd'hui "DETOX". Cette préparation permet un nettoyage des intestins, Hildegarde disait tout comme Hippocrate que les maladies prenaient source dans l'intestin ! Recommandé en cas de migraines.

ATTENTION: cette préparation contient de la Réglisse, elle ne convient donc pas aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.

Recette : faire cuire 1kg de poires dans l'eau, jeter l'eau, égoutter les poires, les écraser ou mixer pour former une purée en y ajoutant 8 c à s de miel et le mélange d'épices en poudre tout prêt ( racines de fenouil des Alpes, réglisse, galanga, sarriette )

Prendre 1 c à c le matin à jeun, 2 le midi après le repas, 3 le soir au coucher.

Cure de 3 semaines

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Ce que nous dit Ste Hildegarde: "C'est le remède le plus délicieux, il est plus précieux et plus utile que l'or le plus pur parce qu'il chasse la migraine et qu'il réduit l'excès de mucus que cause l'ingestion de poires crues dans la poitrine de l'homme, et qu'il chasse toutes les humeurs viciées (mali humori) dans l'homme et le purifie comme on nettoie un pot."